食品加工用純凈水設備最大的特點就是可以根據不同食品生產工序對水質、水量的需求不同，可進行合理的設計，確保設備使用過程節能、高效。

食品加工用純凈水設備工藝原理

RO反滲透設備采用當代最先進、節能有效的膜分離技術，反滲透設備其原理是在高于溶液滲透壓的作用下，使其他物質不能透過半透膜而將其它物質和水分離開來。反滲透膜的膜孔徑非常小，因此反滲透設備能夠有效地去除水中的溶解鹽類、膠體、微生物、有機物等，反滲透設備可以生產純水、高純水，以滿足不同行業、不同需求的用戶。

其基本原理是：當純水和鹽水被理想半透膜隔開，理想半透膜只允許水通過而阻止鹽通過，此時膜純水側的水會自發地通過半透膜流入鹽水一側，這種現象稱為滲透，若在膜的鹽水側施加壓力，那么水的自發流動將受到抑制而減慢，當施加的壓力達到某一數值時，水通過膜的凈流量等于零，這個壓力稱為滲透壓力，當施加在膜鹽水側的壓力大于滲透壓力時，水的流向就會逆轉，此時，鹽水中的水將流入純水側，上述現象就是水的反滲透(RO)處理的基本原理。

食品加工用純凈水設備運行調試

1、 對裝置的進水進行分析、測試，結果表明符合進水要求，方可進行裝置通水調試。

2、對高壓泵的壓力控制系統進行調整。

3、檢查裝置所有管道之間連接是否完善，壓力表是否齊全，低壓管道連接是否緊密，是否短缺。

4、全開各壓力表開關和總進水閥、濃水排放閥、產水排放閥。

5、啟動預處理設備，并調整供水量大于裝置總進水量。

6、對砂炭過濾器進行反洗和正洗，直至出水清亮為止。

7、啟動高壓泵，并緩緩開啟裝置總進水閥，控制裝置總進水壓力小于0.5Mpa，沖洗5分鐘，并檢查各高、低壓管路、儀表是否正常。

8、調整進水閥、濃水排放閥，使進水壓力達到1.0～1.4Mpa。

9、檢測產品水電導率，符合要求時開啟產品出水水閥，關閉產水排放閥。

10、RO裝置的調試均是手動單步曹組，運行正常后，方可切換到自動狀態，由在線儀表及PLC自動控制運行。

11、啟動再生系統，看再生系統是否正常工作。

食品工業供水系統純凈水設備能夠穩定運行，提供符合標準的純水，主要不僅限于工藝技術的選擇，正確的調試、管理以及保養也同樣非常重要。